Catalunya s’estableix com a centre gastronòmic europeu al trobar-se en el punt de partida de la novena edició de l’European Young Chef Award (EYCA), un concurs que reuneix a joves cuiners de diferents països d’Europa. L’esdeveniment, que se celebra del 24 al 28 de novembre, destaca la importància de la cultura culinària i la creativitat en la cuina.
Impulsat per l’Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), el certamen arrenca avui amb la compra de productes locals a Calella, seguit de la benvinguda oficial a càrrec de Diane Dodd i Lluís Serra. El jurat, presidit pel reconegut xef Xavier Pellicer, és format per experts de renom que garanteixen el nivell de la competició.
Els participants, que inclouen cuiners de llocs com Creta, Menorca i Sicília, competiran en diverses proves que posaran en valor la tradició gastronòmica i la sostenibilitat. Les activitats d’aquesta setmana inclouen visites culturals i experiències culinàries per apropar als concursants al patrimoni català.
La gran gala de clausura es realitzarà el 27 de novembre a la Universitat de Barcelona, on es proclamaran els guanyadors d’aquesta edició. Així, s’acabarà una setmana plena de talent i innovació en el món de la gastronomia europea.
Predicció del Temps a Berga pel 23 d'Agost de 2026 Avui, la ciutat de Berga…
Predicció del Temps a Berga per al 22 d'agost de 2026 La jornada d'avui a…
L’incident va començar al carrer Pio Baroja, on diversos veïns van alertar d’una dona molt…
El sector de la moda i la pell a Catalunya compta amb 411 empreses productores,…
Aràbia Saudita avança en el desenvolupament del seu ecosistema d'intel·ligència artificial amb la posada en…
La Diputació de Barcelona impulsa la iniciativa Ruta 66 x ELA El vicepresident segon de…
Esta web usa cookies.